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2022-1111
脂肪酸甲酯（FAME）分析是表征脂肪和油以及確定食物中總脂肪含量的重要工具?？梢允褂梅菢O性溶劑從基質(zhì)中提取脂肪并皂化以產(chǎn)生游離脂肪酸的鹽。將游離酸衍生成甲酯后，因其揮發(fā)性和熱穩(wěn)定性，可以通過氣相色譜（GC）輕松分析。氣相色譜已成為脂肪和油分析中的重要技術，因為可以讓復雜樣品基質(zhì)獲得和簡單樣品基質(zhì)一樣準確的結(jié)果。FAME分析是氣相色譜的*早應用之一，因此許多老的GC方法使用填充柱分析脂肪和油。當分析具有復雜脂肪酸組成的脂肪和油時，例如順式和反式的多不飽和脂肪酸，需要高柱效率來分...
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當您結(jié)束一天的工作并關閉儀器時，您可能會問自己：“將色譜柱儲存在適當?shù)牧鲃酉鄺l件下真的有必要嗎？它可能會在測試結(jié)束時增加一個額外的步驟，或者直到您回家后才忘記的事情，但簡短的回答是肯定的，色譜柱存儲確實很重要。就像選擇合適的流動相用于特定色譜柱相可以優(yōu)化色譜柱的使用壽命一樣，在測試后適當儲存色譜柱的流動相也可以延長色譜柱的使用壽命。在下面的示例中，您可以看到相同的方法和分析物對相同類型色譜柱的不同批次進行分析。圖1.第一列色譜圖圖2.第二列色譜圖圖3.第三列色譜圖表1.測試的...
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質(zhì)譜（MS）是液相色譜（LC）流行的檢測技術之一。該技術也與LC-UV（UV）檢測中使用的許多流動相緩沖液和溶劑不兼容。除此之外，LC-MS檢測還必須考慮HPLC色譜柱的尺寸。所有這些都意味著，與為其他檢測系統(tǒng)選擇色譜柱相比，為LC-MS選擇合適的HPLC色譜柱需要考慮更多。在這里，我們概述了為LC-MS選擇HPLC色譜柱時的幾個重要考慮因素選擇合適的色譜柱固定相這是為LC-MS選擇HPLC色譜柱時最重要的考慮因素。色譜柱種類繁多，包括反相、正相和離子交換。反相非常適合LC-...
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GC色譜柱老化是氣相應用中的一項常見任務。老化的目的是去除固定相表面丟失的固定相碎片或污染物，并為即將進行的分析準備色譜柱。通常是第1次使用新色譜柱，一段時間后再次使用色譜柱，或者色譜柱被污染或損壞。GC柱老化法常溫使用的色譜柱可直接安裝在色譜儀上，載氣可接基線使用。如果色譜柱在高溫操作條件下使用，則載氣在略高于操作溫度的溫度下通過。從幾小時到幾十小時，固定液中的揮發(fā)性物質(zhì)被完·全沖掉，待基線穩(wěn)定后即可投入使用。不同的GC柱老化方法也不同。具體方法如下：毛細管柱·確保載氣流過...
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堿性化合物拖尾的原理圖1.堿性化合物拖尾的原理示意圖首先看原理，為什么堿性化合物在色譜柱上容易發(fā)生拖尾的現(xiàn)象？主要是因為色譜柱填料中的殘留硅羥基與堿性化合物中帶正電的氨基產(chǎn)生次級作用，導致峰型難看?；谶@個原理，如何規(guī)避這層次級作用，就變得非常關鍵。科學家做了大量的研究，是不是直接可以通過色譜柱的手段解決該問題。改善堿性化合物拖尾的方案方式1采取高pH讓堿性化合物不帶電實例：林可霉素圖2.林可霉素不同pH條件下峰型示意圖從圖看出，在高pH條件下林可霉素呈中性狀態(tài)，所以保留和峰...
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